Il Locale

Un piccolo ristorante situato nel cuore di Venezia, una cucina semplice, che propone ingredienti e gusti genuini, ancorati alla tradizione culinaria veneziana e veneta.

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Menù Bucintoro

Specialità della Casa, minimo per due persone

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News

A breve saranno pubblicati i menù e le serate a tema per l'anno 2017.

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Il Locale

Un piccolo ristorante situato nel cuore di Venezia, una cucina semplice, che propone ingredienti e gusti genuini, ancorati alla tradizione culinaria veneziana e veneta. La scelta di materie prime di altissima qualità, con prodotti biologici o eccellenze del nostro territorio, tra cui moltissimi presidi Slow Food…e ancora l’attenzione ai particolari, quelli veri però, dall’olio biologico della storica azienda Girolomoni, che si trova su tutti i tavoli delle due sale, alla polenta di Mais Biancoperla, presidio Slow Food, con cui si accompagnano numerosi piatti di pesce. Tutto questo è Oniga, un angolo di venezianità e di amore per la propria città, in cui il cibo e la proposta culinaria dei due proprietari, Marino e Raffaele, si fondono con un’atmosfera informale e accogliente.

SPECIALITA' MENU' BUCINTORO

GRAN SCOGLIERA DI VONGOLE, COZZE, GAMBERONI, CALAMARI, CAPPE LUNGHE OD ALTRO A SECONDA DEL MERCATO CUI SEGUE SPADELLATA DI SPAGHETTI E BISCOTTINI VENEZIANI CON VINO DOLCE FRIULANO

MIX OF CRUSTACEANS (MUSSELS, CLAMS, SQUIDS, PRAWNS, RAZOR SHELLS OR MORE AS AVAILABLE MARKET , SPAGHETTI AND VENETIAN BISCUITS WITH SWEET WINE

MINIMO PER DUE PERSONE € 30,00

MENU VENEZIANO

Baccalà mantecato con polenta di mais biancoperla € 13,00

creamed dried cod with white polenta

spaghetti con le Seppie Nere € 15,00

spaghetti with cuttlefish in black ink

sarde in saor con polenta bianca € 13,00

sardines in sour sauces

menu completo € 30,00

MENU VEGETARIANO

degustazione mista di antipasti di verdure € 16,00

SELECTION OF MIX VEGETABLES STARTERS

lasagne con Zucca e Ricotta € 12,00

LASAGNA WITH RICOTTA CHEESE AND PUMPKIN

Ananas € 5,00

pineapple

menu completo € 25,00

La Nostra Filosofia

La filosofia di questo ristorante è la continua ricerca di prodotti di altissima qualità. I due proprietari ed il loro staff utilizzano molti ingredienti di origine biologica, con una particolare predilezione verso le piccole aziende, spesso visitate e conosciute personalmente…un rapporto diretto col produttore quando possibile, la stagionalità di frutta e verdura, l’attenzione alla qualità e genuinità dei piatti proposti, significano un menù capace di coniugare gusto, tradizione e salute. Si tratta di un vero e proprio stie di vita dei due proprietaria, di uno sforzo e un impegno giornalieri per garantire l’eccellenza delle materie prime proposte nel rispetto delle tradizioni, con un particolare occhio di riguardo per il territorio.

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Ricette Tipiche Veneziane

Seppie in Nero

A prima vista può sembrare un piatto poco appetitoso, del resto le seppie non hanno proprio un aspetto molto bello, ma il loro gusto è veramente eccezionale! questo piatto non vi deluderà di sicuro.

Ingredienti per 6 persone

1,3 kg di seppie

1 piccola cipolla

aglio

olio d'oliva

polenta

prezzemolo

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Sarde in Saor

Da servire freddo, questo piatto è la modalità classica veneta utilizzata per nobilitare il pesce minuto, trattandolo in agrodolce con la salsa tipica regionale.

INGREDIENTI (4 persone)

1 kg di sardine pulite

farina di frumento 00 qb

1 kg di cipolle

olio extra vergine di oliva Garda D.O.P.

1 bicchiere di aceto di vino

sale e pepe

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Pagina in Costruzione

A breve saranno pubblicati i menù e le serate a tema per l'anno 2017.

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Foto Gallery

Dove Siamo

Ci troviamo in Campo San Barnaba, vicino alla fermata Cà Rezzonico. Gradita la prenotazione telefonica allo 041 5224410.

Per qualsiasi informazione potete invare un' e-mail al seguente indirizzo: info@oniga.it

Nel mese di Febbraio siamo chiusi il Martedì